Vet inte om jag missförstår dig helt. vinkeln är bara vridning i förhålllande till bildens startläge, inte "norr".

Vill du ändra bildens startläge så vrider du bilden så att den ser ut som du vill när vinkeln skall vara 0- (t.ex med norrpilen åt höger). Sen kopierar du bilden och klistrar in som bild. Nu är det det nya normalläget (och den gröna vridplutppen ligger uppåt).

Men det kankse inte är det du frågar efter?

 När jag tar tag i Vridplutppen  o vrider så dyker en liten ruta upp med de exakta gradtalen som följer min vridning. Det är det gradtals värdet jag vill kunna ändra 0-läget på. För det gradtalet blir mer korrekt än det visuella. :)