Kapslade Om:

=OM(A1="";"";OM(A1=0;"Låg";OM(A1<3;"Medium";OM(A1<=5;"Hög";"Ogiltigt värde i A1"))))

Stackade Om

=OM(A1=0;"Låg";"")&OM(ELLER(A1=1;A1=2);"Medium";"")&OM(ELLER(A1=3;A1=4;A1=5);"Hög";"")

Obs, tolkar Tomma celler som  0

Alternativt, använd VÄLJ(). Du definierar vilka svar du vill ha för olika tal. 

=VÄLJ(A1+1;"Låg";"Medium";"Medium";"Hög";"Hög";"Hög")

Samma princip fast med Index istället;

=INDEX({"Låg";"Medium";"Medium";"Hög";"Hög";"Hög"};A1+1)

Obs att VÄLJ() och INDEX() börjar räkna från 1, inte 0. Det är därför du måste ta A1+1 för att den skall returnera rätt

Med Letarad slipepr du det, men den tolkar fortfarande tomma celler som 0

=LETARAD(A1;{0\"Låg";1\"Medium";2\"Medium";3\"Hög";4\"Hög";5\"Hög"};2;FALSKT)

Med tanke på att den kapslade OM-formeln hanterar tomma celler utan hjälp så tror jag att jag skulle välja den.  Eller Kanske VÄLJ med en extra koll för giltiga värden: 

=OM(OCH(ÄRTAL(A1);A1>=0;A1<=5);VÄLJ(A1+1;"Låg";"Medium";"Medium";"Hög";"Hög";"Hög");"")