Tjena!
Få texten att bli överstruken gör du förslagsvis via "Villkorsstyrd formatering".
Villkorsstyrd formatering kan ändra på mycket, men i en enkel förklaring skulle man kunna säga att den enbart ändrar på designen bland annat beroende på vad som finns för resultat i en cell. Precis om i ditt fall.
Det är iaf vägen jag hade gått för att lösa uppgiften :)