Om du ser till att nämnaren alltid är positiv med hjälp av ABS() (absolutvärdet)
https://sv.wikipedia.org/wiki/Absolutbelopp
så bör den bete sig som du vill
=(B2-B1)/ABS(B1)
Men den kommer inte att känna igen övergången från pos/neg
För att hitta rader där den ena är pos och den andra neg kan du kolla
OM(B1*B2<0;
(det är bara ett negativt tal * ett positivt som blir mindre än 0, alla andra blir positiva)
sammanslaget blir det:
=OM(B1*B2<0;"";(B2-B1)/ABS(B1))