Det är bara att dubbelklicka på en av sektorerna/tårtbitarna. Då får du upp "Formatera dataserie" till höger.
När du klickar på ikonen som ser ut som en "färghink som någon häller ut" så kan du välja fyllning och ändra färg
Klicka sedan på nästa "tårtbit" och ändra den osv.