Eftersom du petar in bokstaven v så behandlas cellen som en text och data blir sorterat i bostavsordning istället för talordning. Då blir 

V12 mindre än V2  

Enklast: ta bort bokstven v i rådata (markera kolumnen och kör Sök/ersätt  Ctrl+H). Då borde det sorteras som tal

Krångligare:

Skriv in en 0:a innan alla Ensiffriga veckonummer

V01
V02
V03
osv

Då blir sorteringen i bokstavsordning likaden som sifferordning 

Krångligast: skapa en anpassad lista med rätt sorteringsordning

https://support.microsoft.com/sv-se/o...

På ett hjälpblad  skriver du in alla 53 veckor i rätt ordning (skirv in två och skapa resten genom att "dra ner")

Osv ner till V53

Markera listan och gå till

Arkiv > Alternativ > Avancerat > Allmänt > Redigera anpassade listor

Klicka på "importera" för att skapa din ny alista.

Sen Markerar du din Week-kolumn och går till Sortera/filtreta-> anpassad sortering

I sorteringsordning väljer du Anpassad lista

Och där väljer du din nya veckonummerslista

Men- Det är extremt mycket enklare att bara radera "v"